羊肉煲

做法4 步

1. 羊肉斩件，另行在锅中煮至半熟；
2. 洋葱洗净，切碎；
3. 姜、蒜捣碎；
4. 烧热瓦缸，下油，入洋葱、姜、蒜爆香，续下羊肉同爆，加入咖喱，调适味，加一碗半上汤同煲着，好时，拌入些粉芡，加下椰汁拌匀即成。