菜

红椒皮蛋

私家菜 · 益智补脑食谱 · 高血压食谱·拌·中华食谱
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
私家菜 · 益智补脑食谱 · 高血压食谱咸鲜味拌

用料

主料：

  • 松花蛋（鸭蛋）400克
  • 柿子椒20克

辅料：

  • 黄瓜50克

调料：

  • 酱油10克
  • 醋10克
  • 白砂糖2克
  • 姜5克
  • 香油3克

做法2 步

  1. 皮蛋剥去壳，切成橘瓣形摆入盘中；姜洗净后切成末；黄瓜洗净后切成粗丝；红柿子椒洗净后切成丝。
  2. 黄瓜丝、姜末、红柿子椒丝、酱油、白糖、醋和香油一起放入碗内调成汁，浇入皮蛋上拌匀即成。

特色

脆嫩细腻，甜咸清香。

食物相克

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印