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盐水香菜
私家菜 · 健脾开胃食谱
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私家菜 · 健脾开胃食谱
咸鲜味
拌
用料
主料:
香菜300克
辅料:
火腿肠30克
调料:
盐5克
味精2克
姜汁5克
做法
1 步
香菜摘洗干净,切成3厘米长的段,加入精盐腌渍10分钟,轻轻压出盐水,放入盆内,加入火腿丝、味精和姜汁,拌匀装盘即可。
特色
红绿相间,清香脆嫩
食物相克
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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