番茄肉茸脆锅巴

做法3 步

1. 将番茄、洋葱切粒，猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。
2. 锅巴放烤炉内，用中火翻热2分钟，或放热油内炸片刻，盛碟。
3. 炒锅注油烧热，爆香猪肉，加入蒜茸及洋葱翻炒，加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀，盛碟即成。