菜

田园色拉

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用料

主料:

  • 莴笋150克
  • 番茄100克
  • 乳黄瓜150克
  • 洋葱(白皮)100克
  • 柿子椒50克
  • 西芹50克

辅料:

  • 蘑菇(鲜蘑)50克

调料:

  • 橄榄油15克
  • 香醋5克
  • 盐3克
  • 胡椒粉2克
  • 芥末2克
  • 大蒜(白皮)5克
  • 柠檬汁3克

做法9 步

  1. 将莴苣去叶、皮清洗,切成丁;
  2. 红柿子椒去蒂、籽,洗净切成丁;
  3. 葱头去外皮,洗净,切成片;
  4. 西芹择洗干净,切成斜刀片;
  5. 鲜蘑洗净,切成片;
  6. 嫩黄瓜洗净,切成片;
  7. 蒜切碎成末;
  8. 番茄洗净,用开水烫一下,去皮,切成块;
  9. 将所有菜料加橄榄油、香醋、精盐、胡椒粉、芥末粉、蒜末、柠檬汁拌匀即可。

食物相克

番茄:西红柿忌与石榴同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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