菜系及功效:私家菜 口味:咸鲜味 工艺:焖 生菜包肉的制作材料: 主料:生菜(团叶)400克,猪肉(肥瘦)700克,米饭(蒸)200克 辅料:洋葱(白皮)70克 调料:植物油70克,番茄酱100克,小麦面粉15克,料酒10克,辣酱油10克,盐2克,胡椒粉1克 教您生菜包肉怎么做,如何做生菜包肉才好吃 1. 洋葱切末,用油炒黄; 2. 洋葱放入番茄酱熬透,盛出一半; 3. 在留下的一半番茄酱里放入面粉炒熟; 4. 冲入汤300毫升调匀烧成较浓的沙司; 5. 在沙司中加盐、胡椒粉调味; 6. 生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却; 7. 另用锅将肉末炒透后放少量酒、辣酱油; 8. 拌好的肉末和熬好的番茄酱一起,炒匀后放盐、胡椒粉调味,再加入大米饭拌匀; 9. 将拌匀的肉末大米饭分在菜叶内,将菜叶卷起包成春卷状; 10. 放锅里后倒入沙司,用文火焖约1小时即可,供5人食用。 小帖士-食物相克: 米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 |
生菜包肉
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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