菜

生仁拌香菜

私家菜 · 健脾开胃食谱 · 益智补脑食谱原本味拌

用料

主料:

  • 香菜300克
  • 花生仁(炒)100克

调料:

  • 盐3克
  • 味精2克
  • 姜3克
  • 香油4克

做法1 步

  1. 香菜摘洗干净,放入沸水锅中焯一下,取出切成段,放入盆内,加入精盐、味精、香油和姜末拌匀,盛入盘中,四周围上熟花生仁即可。

特色

色泽分明,脆嫩味香。

食物相克

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

花生仁(炒):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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