菜

牛肚煲(一)

私家菜 · 补虚养身食谱五香味炖

用料

主料:

  • 牛肚1000克

调料:

  • 五香粉10克
  • 味精2克
  • 老抽5克
  • 姜5克
  • 八角2克
  • 丁香2克

做法2 步

  1. 牛肚1000克,五香粉一茶匙,味精老抽,姜茸再加上一些丁香,八角同煲;
  2. 牛肚熟为止,切件,再放回瓦缸煲内,趁热上席。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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