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菜系及功效：私家菜 补阳食谱 口味：咸鲜味 工艺：爆 爆煳的制作材料： 主料：羊肉(后腿)500克 调料：植物油30克,酱油10克,醋2克,料酒5克,大蒜（白皮）10克,姜5克,大葱5克,香菜15克 教您爆煳怎么做，如何做爆煳才好吃 1. 将羊肉洗净切成薄片； 2. 香菜择洗干净切成段； 3. 蒜切末，葱切段； 4. 剩余部分蒜切片，香菜切段； 5. 炒锅注油烧热，下入羊肉片翻炒，加酱油、姜汁、料酒、醋、蒜末、葱段炒至肉片呈金黄色； 6. 小火焖15分钟至煳香味浓时，撒入蒜片、香菜段即可。 |
爆煳
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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