菜

烤羊腰

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私家菜 · 肾调养食谱 · 补阳食谱 · 壮腰健肾食谱 · 夜尿多食谱酸甜味烤

用料

主料：

  • 羊腰子750克

辅料：

  • 番茄200克
  • 洋葱（白皮）250克
  • 青椒200克

调料：

  • 大蒜（白皮）5克
  • 白酒3克
  • 胡椒粉3克
  • 酱油5克

做法2 步

  1. 羊腰洗净，降去白筋淋干水，放至盘中，加入蒜汁，酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时，青椒去籽切成块备用。
  2. 然后按顺序依次摆好，番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中，在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可（可直接吃，也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃。）

特色

口味鲜香，色泽美观。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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