菜

炸柠檬鸡翅

私家菜 · 美容菜谱 · 补虚养身食谱 · 营养不良食谱清香味炸

用料

主料:

  • 鸡翅500克

辅料:

  • 柠檬汁30克
  • 番茄30克

调料:

  • 盐3克
  • 白葡萄酒5克
  • 白砂糖2克
  • 胡椒粉1克
  • 淀粉(玉米)5克
  • 植物油30克

做法2 步

  1. 将鸡翅膀剁成段,加盐,胡椒粉,干白葡萄酒,白糖拌匀腌2小时;
  2. 将腌好的鸡翅沾上面粉,放入热油锅中炸透呈金红色捞出装盘,把柠檬汁淋在鸡翅上,番茄切花瓣状,摆在盘边即成。

特色

色泽红润,味清香。

食物相克

番茄:西红柿忌与石榴同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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