会员数据加载中...
菜
炒金银蛋
私家菜 · 益智补脑食谱 · 清热去火食谱 · 高血压食谱
·
生炒
·
中华食谱
当前位置:
主页
>
菜谱大全
>
高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
私家菜 · 益智补脑食谱 · 清热去火食谱 · 高血压食谱
原本味
生炒
用料
主料:
鸡蛋200克
松花蛋(鸭蛋)40克
调料:
胡椒粉1克
盐2克
味精1克
植物油15克
做法
2 步
将净鸡蛋放入精盐、胡椒粉、味精打匀;再将皮蛋切为丁形,放在鸡蛋内搅匀。
用油起锅,将鸡蛋倒入锅中炒至刚熟,要滑而不泻为好,上碟便成。
要诀
炒金银蛋的制作要诀:
松花蛋又称皮蛋。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
上一篇
炒青虾
下一篇
炒金银丝
收藏
挑错
打印