菜

炒蛏子

私家菜 · 补虚养身食谱 · 滋阴食谱咸鲜味清炒

用料

主料:

  • 蛏子500克

调料:

  • 盐4克
  • 料酒3克
  • 大葱8克
  • 姜3克
  • 植物油15克

做法1 步

  1. 先将葱切段,姜切片,然后将蛏子洗净,放入盐水中,加入少许食油,使其吐出泥沙,再洗净待用。

特色

肉质洁白,鲜嫩爽口。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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