海参猪爪汤

做法3 步

1. 猪爪、排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
2. 海参洗净，用姜、葱出水过冷河。
3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下猪爪、排骨、火腿、姜（切片），高火至滚，放下海参，中火40分钟，下盐调味即可。