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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：酱香味 工艺：酱烧 正阳楼酱鸡的制作材料： 主料：鸡1000克 调料：盐50克,酱油30克,大蒜（白皮）5克,姜5克,八角3克,桂皮2克,白砂糖15克,大葱10克,花椒1克 正阳楼酱鸡的特色： 色艳味浓，具有浓厚的北方特色。 教您正阳楼酱鸡怎么做，如何做正阳楼酱鸡才好吃 1.鸡宰杀之前停食，宰杀后治净。 2.将各种料放到汤内，烧沸后，把鸡放汤锅内浸烫约10分钟后捞起，再撇净汤锅内的浮沫，杂物。 3.最后将鸡复入汤锅内，烧沸后改小火焖煮约2小时即可出锅。 |
正阳楼酱鸡
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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