梅菜麻笋

做法4 步

1. 梅干菜洗净，切小段。
2. 麻竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切条。
3. 锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋一起炒。
4. 加入调味料（素高汤3杯、糖5克），改用小火烧20分钟，待汤汁微干时就可以盛出来了。