菜

核桃牛奶饮

私家菜 · 肺调养食谱 · 便秘食谱 · 咳喘食谱 · 祛痰食谱酸甜味煮

用料

主料:

  • 核桃30克
  • 山楂20克
  • 杏仁15克

调料:

  • 牛奶250克
  • 冰糖10克

做法5 步

  1. 核桃仁洗净,压碎,磨成浆备用;
  2. 山楂洗净,去核,切片;
  3. 杏仁打成粉末,冰糖打碎;
  4. 把牛奶放入炖锅内,加入核桃仁浆、山楂片、杏仁粉、冰糖屑,置中火上烧沸;
  5. 然后用小火炖煮20分钟,倒入杯中,待稍凉时即可饮用。

食物相克

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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