栗子鸡煲_菜谱大全

栗子鸡煲

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：私家菜补血食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味
工艺：原炖
栗子鸡煲的制作材料：
主料：栗子（鲜）300克,童子鸡300克
调料：姜5克,料酒5克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,白砂糖3克,植物油20克
教您栗子鸡煲怎么做，如何做栗子鸡煲才好吃
1.栗子剥壳在滚水略浸去衣。鸡洗净斩件以调味料略腌一小时后，走油备用。
2.烧锅下油，爆香姜米，加料酒，加入鸡件同爆至香，加入清水半碗及调味料，兜匀，加入栗子，转入瓦煲，文火焖20分钟，埋芡原煲上桌。

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