菜

栗子瘦肉汤

私家菜 · 气血双补食谱 · 补虚养身食谱 · 滋阴食谱 · 健脾开胃食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 栗子(鲜)250克
  • 猪肉(瘦)250克
  • 猪舌200克

辅料:

  • 芡实米20克
  • 百合(干)50克
  • 蜜枣10克

调料:

  • 盐3克

做法4 步

  1. 粟子用热水浸过,去衣。
  2. 洗净芡实、百合、蜜枣。
  3. 猪舌除草和去油脂,同瘦肉一起高火3分钟,取出洗净。
  4. 把适量清水高火6分钟至滚,放入粟子肉、芡粉、百合、猪瘦肉、猪舌、蜜枣,中火40分钟,下盐调味即可。

食物相克

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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