菜

栗子炖羊肉

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私家菜 · 肾调养食谱 · 腹泻调理食谱 · 美容菜谱 · 补虚养身食谱 · 肢寒畏冷食谱咸鲜味原炖

用料

主料：

  • 羊里脊100克

辅料：

  • 栗子（鲜）30克
  • 枸杞子15克

调料：

  • 盐3克
  • 味精2克
  • 料酒5克
  • 姜5克

做法3 步

  1. 将羊肉洗净，切块。
  2. 将栗子去皮取肉，洗净。
  3. 锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食。

健康提示

此菜具有补肾温阳，养胃健脾的作用。适用于治疗面色晦暗、肢寒怕冷、腰酸膝软、纳呆便溏。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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