菜

五柳料

粤菜

用料

主料:

  • 酱瓜丝
  • 荞豆丝
  • 酸姜丝
  • 酱姜丝
  • 泡椒丝
  • 葱丝
  • 芫荽丝

调料:

  • 番茄酱
  • 山楂酱
  • 红油米水

做法2 步

  1. 五柳味源于粤菜中的五柳溜鲩鱼。
  2. 所用原料为酱瓜丝、荞豆丝、酸姜丝、酱姜丝、泡椒丝、葱丝、芫荽丝等,并采用番茄酱、山楂酱、红油米水进行调味。

特色

色泽鲜红,酸甜带咸,层次丰富,香味浓郁,回味无穷。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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