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菜
五柳料
粤菜
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中华食谱
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粤菜
用料
主料:
酱瓜丝
荞豆丝
酸姜丝
酱姜丝
泡椒丝
葱丝
芫荽丝
调料:
番茄酱
山楂酱
红油米水
做法
2 步
五柳味源于粤菜中的五柳溜鲩鱼。
所用原料为酱瓜丝、荞豆丝、酸姜丝、酱姜丝、泡椒丝、葱丝、芫荽丝等,并采用番茄酱、山楂酱、红油米水进行调味。
特色
色泽鲜红,酸甜带咸,层次丰富,香味浓郁,回味无穷。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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