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朱砂蒸鸡肝
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私家菜 · 明目食谱
原本味
清蒸
用料
主料:
鸡肝100克
辅料:
朱砂1克
做法
2 步
将鸡肝洗净后切成小片。
将朱砂与鸡肝拌匀后,盛在瓷碟中隔水蒸1-2小时,调味后服用。
要诀
朱砂蒸鸡肝的制作要诀:
不宜用火炮制以免汞中毒,所以必须隔水蒸食。
健康提示
朱砂不宜多服
食物相克
朱砂:本品畏磁石,恶咸水,忌一切血。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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