菜

怪味兔肉丝

私家菜 · 健脾开胃食谱 · 营养不良食谱 · 益智补脑食谱怪味拌

用料

主料:

  • 兔肉150克

辅料:

  • 葱白50克

调料:

  • 香油5克
  • 酱油10克
  • 醋5克
  • 芝麻酱10克
  • 辣椒油8克
  • 花椒粉4克
  • 白砂糖5克
  • 味精2克
  • 芝麻5克

做法5 步

  1. 将兔肉放入锅内煮熟后捞出切成丝;
  2. 葱白去皮洗净切成丝;
  3. 芝麻放入锅内炒熟待用;
  4. 芝麻酱加入酱油、香油、辣椒油、白糖、醋、花椒粉、味精、熟芝麻调匀成味汁;
  5. 将葱丝均匀地码在盘内垫底,兔肉丝放在上面,浇入调味汁拌匀即可。

食物相克

葱白:服地黄、常山人,忌食葱。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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