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菜系及功效:私家菜 口味:原本味 工艺:原炖 川芎煲牛脑的制作材料: 主料:牛脑700克 辅料:川芎25克 调料:姜5克,黄酒10克,盐3克,味精2克 教您川芎煲牛脑怎么做,如何做川芎煲牛脑才好吃 把牛脑的红筋挑干净,放在炖盅里,加入绍酒、精盐、味精、川芎、姜片、开水500毫升,随放在笼内炖20分钟便成。 小帖士-食物相克: 川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。 |
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