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姜丝酸菜鸭
私家菜 · 补虚养身食谱 · 滋阴食谱 · 健脾开胃食谱
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酸咸味
煮
用料
主料:
鸭肉600克
酸白菜200克
调料:
盐5克
大葱10克
姜15克
味精10克
黄酒40克
做法
2 步
鸭肉切小块,酸菜切丝,葱切段;姜切丝。
大锅内先放入鸭块、酸菜、姜丝、葱段、精盐、味精再注入5杯热水,高火20分钟即可。
要诀
姜丝酸菜鸭的制作要诀:
本品需热开水约1200克。
食物相克
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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