菜

夜明砂蒸猪肝

私家菜 · 肝调养食谱 · 补血食谱 · 明目食谱原本味清蒸

用料

主料:

  • 猪肝150克

辅料:

  • 夜明砂10克

做法2 步

  1. 将新鲜的猪肝洗净,切片,置于碗内。
  2. 夜明砂倒入碗内,搅拌均匀,隔水蒸1小时,趁热服食。

要诀

夜明砂蒸猪肝的制作要诀:

可稍加些盐

健康提示

养肝血,明眼目。适用于肝血不足、肝阴亏损之视力模糊、夜盲症。

食物相克

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

夜明砂:夜明砂与白蔹、白薇相克。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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