菜

双雪汤

私家菜 · 肺调养食谱 · 咳喘食谱 · 防癌抗癌食谱酸甜味煮

用料

主料:

  • 银耳(干)50克
  • 雪花梨250克

调料:

  • 冰糖50克

做法2 步

  1. 银耳用温水洗净,去蒂,洗净,掰成小朵;雪梨去皮、去核,切成滚刀块。
  2. 银耳、雪梨、冰糖放入锅内,倒入适量清水,放在火上烧开,转用文火煮半小时即成。

特色

颜色雪白,入口润滑。

要诀

双雪汤的制作要诀:

雪花梨又称雪梨。

食物相克

雪花梨:梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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