菜

参果瘦肉汤

私家菜 · 补虚养身食谱 · 滋阴食谱 · 贫血食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 猪肉(瘦)250克

辅料:

  • 无花果75克
  • 太子参50克
  • 蜜枣10克

调料:

  • 盐2克

做法3 步

  1. 将太子参稍;无花果洗净切片。
  2. 瘦肉放入滚水中,高火3分钟,取起过冷河。
  3. 把适量清水高6分钟至滚,放入太子参、无花果、瘦肉、蜜枣,中火40分钟,汤成下盐调味。

食物相克

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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