冰花炖雪耳

做法2 步

1. 雪耳浸透，去硬蒂，摘成小朵，冰糖压碎。
2. 煮滚四杯清水，转在小盅内，下雪耳、冰糖、杏（南北杏）；将炖盅置于滚水中，炖30分钟，取出便可进食。