黄豆瑶柱煲兔肉

做法4 步

1. 黄豆、荸荠(去皮)洗净。
2. 江瑶柱用清水浸软。
3. 兔肉洗净，切块。
4. 把黄豆、荸荠、江瑶柱放入锅内，加清水适量，武火煮沸后放入兔肉，再煮沸后文火煲3小时，下盐调味供用。