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菜系及功效：私家菜 口味：清香味 工艺：滑炒 香椿炒鸡蛋的制作材料： 主料：香椿150克,鸡蛋400克 调料：盐3克,料酒2克,植物油25克 香椿炒鸡蛋的特色： 金黄翠绿相间，香椿味浓。 教您香椿炒鸡蛋怎么做，如何做香椿炒鸡蛋才好吃 1. 将香椿头洗净，用开水烫一下，捞出过油过凉切末； 2. 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊； 3. 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
香椿炒鸡蛋
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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