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青蒜肚片
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蒜香味
炒
用料
主料:
猪肚200克
青蒜200克
调料:
姜汁5克
黄酒10克
酱油3克
盐4克
花生油30克
做法
3 步
把青蒜剖开,切成3厘米长的段;
猪肚煮熟斜批切成长方小片;
烧热锅,放生油烧热至油七八成熟时,即下青蒜和肚片同炒,并加调味料炒匀即成。
特色
绿白相衬、清香爽口、鲜咸微甜,软嫩不腻。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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