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青椒墨鱼丝
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咸鲜味
清炒
用料
主料:
墨鱼250克
辅料:
青椒100克
调料:
酱油3克
料酒3克
盐3克
植物油20克
淀粉(豌豆)5克
做法
2 步
将墨鱼洗净切丝,青椒洗净切丝。
炒锅注油烧至八成热,倒入墨鱼丝翻炒几下,加入青椒丝、料酒、酱油、盐,稍加翻炒,用淀粉勾芡,淋上熟油,装盘即成。
特色
肉质脆嫩,口味鲜美。
食物相克
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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