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西瓜炒蛋

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私家菜 · 滋阴食谱 · 清热解毒食谱 · 益智补脑食谱咸鲜味炒

用料

主料：

  • 西瓜500克
  • 鸡蛋150克

辅料：

  • 黑芝麻25克

调料：

  • 植物油15克
  • 料酒5克
  • 盐3克
  • 味精2克

做法4 步

  1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、料酒搅打均匀；
  2. 西瓜去籽，切成小块，黑芝麻炒熟；
  3. 葱切花；
  4. 炒锅注油烧热，倒入西瓜瓤，淋入蛋液，炒至蛋液凝结时，撒入黑芝麻、葱花、味精即可。

食物相克

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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