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绿茶豆腐
私家菜 · 消化不良食谱 · 高脂血症食谱 · 骨质疏松食谱
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私家菜 · 消化不良食谱 · 高脂血症食谱 · 骨质疏松食谱
清香味
煮
用料
主料：
豆腐(北)300克
辅料：
蘑菇(鲜蘑)100克
枸杞子20克
青豆30克
调料：
绿茶10克
盐4克
鸡精2克
淀粉(玉米)5克
香油5克
做法
4 步
豆腐切丁，蘑菇、青豆、枸杞均冲洗沥干备用；
高汤加入清水1碗，将所有材料加入；
煮开后再加调味料，绿茶；
煮约3分钟后勾芡，装盘后淋下香油即可。
要诀
绿茶豆腐的制作要诀：
淡淡的绿茶香，令人神清气爽。即使凉了也很好吃。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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