用料
调料：
- 大葱5克
- 姜8克
- 盐2克
- 酱油5克
- 料酒10克
- 香油5克
- 味精1克
- 植物油15克
做法5 步
- 将鸡脯肉洗净、切丝，用料酒、酱油、盐腌半个小时待用；
- 将黄花菜、木耳、香菇洗净，泡发，并将香菇木耳起丝备用；
- 锅里放植物油少许，烧热后投入葱姜爆香；
- 再加入酱油、盐、清水、香菇、木耳、黄花菜，武火烧沸，改文火煮几分钟；
- 放入鸡丝烧滚，淋香油，放味精即可食用。
健康提示
本汤营养丰富，常吃可以使人气血充足、血脉调和、心情舒畅、仪容健美、肌肤洁净。
食物相克
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。