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菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 口味：酸辣味 工艺：炒 酸辣百叶的制作材料： 主料：牛肚400克 辅料：萝卜50克 调料：辣椒(红,尖,干)20克,香菜20克,料酒10克,白醋20克,香油2克,猪油（炼制）50克,淀粉(玉米)4克,盐2克,味精2克 教您酸辣百叶怎么做，如何做酸辣百叶才好吃 1. 牛百叶（牛肚）洗净切丝，锅内放清水及少许盐，烧开，将百叶焯一下，沥干水； 2. 干辣椒切碎末； 3. 萝卜洗净放入盐水泡片刻捞出切成条； 4. 香菜择洗干净切末待用； 5. 锅放猪油烧热，投入干辣椒末、泡菜条、牛百叶丝、料酒、白醋、盐、味精、鸡汤炒匀，水淀粉勾芡，淋香油、撒香菜末即成。 小帖士-食物相克： 萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。 |
酸辣百叶
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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