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    酸辣海蜇

    时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

    菜系及功效：私家菜
    口味：酸辣味      
    工艺：拌
    酸辣海蜇的制作材料：
    主料：海蜇头200克,黄瓜100克
    调料：香油5克,味精3克,白砂糖5克,白醋10克,辣椒粉10克
    教您酸辣海蜇怎么做，如何做酸辣海蜇才好吃

    1. 将海蜇切成细丝，加清水泡透，洗净泥沙，用开水烫一下，过凉捞出控水；
    2. 黄瓜洗净切成细丝；
    3. 将海蜇丝、黄瓜丝加香油、白糖、白醋、辣椒粉拌匀即可。


    小帖士-食物相克：
    海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
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