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酥皮香蕉

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私家菜 · 便秘食谱 · 美容菜谱 · 高血压食谱炸烧味酥炸

用料

主料：

  • 香蕉150克

辅料：

  • 小麦面粉75克
  • 发酵粉10克

调料：

  • 淀粉(豌豆)10克
  • 白酱油10克

做法3 步

  1. 香蕉去皮,斜切成圆薄片,蘸匀干面粉.
  2. 将面粉,发酵粉加湿淀粉,白糖和水调成糊,静置几分钟.
  3. 勺内加油烧五成热,将香蕉片挂匀糊,逐片下入油中炸透,至皮酥捞出装盘,食时可佐以番茄酱.

特色

色泽微芡,外皮酥脆,香蕉甜软.
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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