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私家菜 · 水肿食谱 · 健脾开胃食谱
麻辣味
拌
用料
主料:
茄子(紫皮
长)800克
辅料:
辣椒(红
尖)20克
调料:
胡麻油20克
味精2克
盐5克
做法
2 步
红辣椒去蒂和籽洗净后切成丝;
茄子洗净,切成细丝,用开水焯熟,压干,再放入辣椒丝、花椒油、味精、盐拌匀即可。
特色
酸辣适口。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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