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私家菜 · 青少年食谱
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生炒
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私家菜 · 青少年食谱
五香味
生炒
用料
主料:
毛豆50克
花生仁(炒)50克
辅料:
豆腐干10克
红萝卜10克
调料:
沙茶酱5克
盐5克
大葱5克
味精2克
花生油10克
做法
2 步
将豆腐干和红萝卜切丁。
起油锅爆葱茸,放沙茶酱炒匀,加毛豆、红萝卜、豆腐干及少许清水煮熟,以盐、味精调味,撒下花生米炒均匀即成。
特色
此菜清香味美,爽口宜人。
食物相克
花生仁(炒):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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