菜

酱胡萝卜(一)

卤酱菜咸鲜味酱

用料

主料:

  • 胡萝卜5000克

调料:

  • 盐750克
  • 黄酱1000克
  • 甜面酱1500克

做法2 步

  1. 胡萝卜洗净去皮,用盐腌5-7天,捞出控干水,放入黄酱缸中,酱7天后取出装入布袋。
  2. 再放甜面酱中,酱30天即成。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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