豆豉拌青椒

做法2 步

1. 将青甜椒去蒂、去籽，洗净切成1厘米见方的小片；姜，蒜切末。
2. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放姜末、蒜末、豆豉煸香，再放入青椒片、精盐、味精炒拌入味，出锅装盘即可。