菜

蚝油茄丝

私家菜 · 老人食谱 · 延缓衰老食谱 · 防癌抗癌食谱咸鲜味拌

用料

主料:

  • 茄子(紫皮
  • 长)300克

调料:

  • 蚝油15克
  • 辣椒(红
  • 尖
  • 干)5克
  • 盐4克
  • 香菜10克
  • 大蒜(白皮)5克

做法2 步

  1. 将茄子去皮洗净切成丝,上锅蒸片刻,取出装盘备用;
  2. 将辣椒、香菜均洗净切末,加入蚝油、精盐调匀成味汁,浇在茄丝上拌匀即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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