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咸鲜味
拌
用料
主料:
茄子(紫皮
长)300克
调料:
蚝油15克
辣椒(红
尖
干)5克
盐4克
香菜10克
大蒜(白皮)5克
做法
2 步
将茄子去皮洗净切成丝,上锅蒸片刻,取出装盘备用;
将辣椒、香菜均洗净切末,加入蚝油、精盐调匀成味汁,浇在茄丝上拌匀即可。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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