虾皮香干

做法4 步

1. 香干切成小丁，入开水锅烫一下，取出沥干；
2. 虾皮洗净沥干；
3. 黄瓜切成小丁；
4. 香菜、葱洗净，分别切碎，然后将香干、黄瓜、香菜、虾皮、葱一起放入碗中，加盐、酱油、醋、味精拌匀即成。