菜

虾仁仙人掌汤

私家菜 · 老人食谱 · 补虚养身食谱 · 壮腰健肾食谱 · 营养不良食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 虾仁100克

辅料:

  • 仙人掌50克
  • 粉丝30克

调料:

  • 香油5克
  • 盐3克
  • 味精2克

做法3 步

  1. 将仙人掌去皮、刺洗净切成片;
  2. 粉丝下入开水锅内焯一下,捞出过凉水控干;
  3. 锅内添水烧开,放入虾仁、仙人掌、粉丝、精盐烧开,撒味精,淋香油即可。

食物相克

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印