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葱油豆腐

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：葱香味      
工艺：拌
葱油豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)400克,大葱200克
调料：甜面酱100克,香油10克,大豆油40克
葱油豆腐的特色：
鲜嫩爽口，别有风味。
教您葱油豆腐怎么做，如何做葱油豆腐才好吃

1.将大葱去根洗净切成丁；豆腐切成1厘米厚的大片，放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色，捞出沥净油。
2.油豆腐和大葱丁一起放入盆内，加入甜面酱和香油，拌匀即成。


葱油豆腐的制作要诀：因豆腐有过油炸制过程，需准备大豆油200克左右。
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