菜

莲藕红豆煲羊肉

私家菜原本味侉炖

用料

主料:

  • 羊肉(瘦)500克
  • 莲藕750克

辅料:

  • 赤小豆80克
  • 枣(干)20克
  • 姜10克

调料:

  • 盐2克

做法6 步

  1. 羊肉洗净,切大块,飞水;
  2. 莲藕洗净,切段;
  3. 红枣洗净,去核;
  4. 红豆洗净;
  5. 所有汤料放煲内,加水,武火煲至沸;
  6. 转文火煲2小时,下盐调味。

食物相克

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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