茼蒿肉丝

做法6 步

1. 茼蒿菜洗净，摘好待用；
2. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
3. 红椒去籽洗净切成丝备用；
4. 猪肉切幼丝加入调味料，腌15分钟；
5. 泡嫩油，沥干油分，下油，爆蒜茸，下茼蒿兜炒至软身；
6. 肉丝回锅炒匀上碟，加入红椒丝，便可上桌。