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茄子焖黄豆

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:私家菜 清热解毒食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
茄子焖黄豆的制作材料:
主料:茄子,300克
辅料:大豆100克
调料:酱油5克,香油8克,盐3克,味精2克,香菜10克,大葱5克,花椒粉2克
教您茄子焖黄豆怎么做,如何做茄子焖黄豆才好吃

1. 将茄子洗净切成大块;
2. 香菜洗净切碎末;
3. 大葱切丝;
4. 沙锅添适量水,放入花椒、黄豆烧至八成热,放入茄子块烧沸后改小火烧至茄子软烂,加入酱油、精盐,撒上香菜末、葱丝、味精,淋入香油即可。 

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